Communiqué de Presse : Lundi 12 février 2007 Philippe Legendre: biographie  

Lundi 12 février 2007
Renaud Dutreil
Ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et des Professions Libérales
A remis les insignes de Chevalier de la Légion d’Honneur
A Philippe Legendre

Depuis près de 7 ans, Philippe Legendre et sa brigade de plus de 70 cuisiniers ont fait du Cinq, une table de renommée internationale, reconnue par de nombreux guides de référence : le français Michelin (3 étoiles depuis 2003), l’américain Zagat et ses 250.000 lecteurs qui testent chaque année hôtels et restaurants de par le monde, ou encore le très élitiste britannique Gallivanter’s qui qualifie  le Cinq comme « le meilleur restaurant d’hôtel du monde » depuis 4 années consécutives.

Une réussite aujourd’hui  récompensée par les plus grandes institutions françaises : il a été promu Chevalier de l’Ordre National du Mérite Agricole en décembre dernier par Dominique Bussereau, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche. Le lundi 12 février, il sera décoré de la Légion d’Honneur par Renaud Dutreil, Ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et des Professions Libérales.

 « C’est avec fierté que je reçois ces insignes, car ils montrent l’importance de la gastronomie française. Qu’ils me soient remis par Renaud Dutreil est une belle reconnaissance du métier de Chef tel que je le conçois : mettre la créativité au service de la tradition de la cuisine et transmettre ce savoir faire aux jeunes générations », explique Philippe Legendre.

C’est donc un Chef heureux qui a cuisiné le 14 février,  jour de la Saint Valentin, deux menus : « Femme » et « Homme ».


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